おはようございます♪大きな新鮮村です。
本日、12月1日のおすすめ商品のご紹介です。
本日は新コーナーとなります
野菜ソムリエ山田佐知子の絶品レシピ
【鶏の手羽先 美肌スープ 鍋】
をご紹介致します。
本日より不定期で配信される野菜ソムリエ山田佐知子の絶品レシピは
新鮮村の新鮮な食材を使って、野菜のプロである野菜ソムリエの山田佐知子さんに
おすすめの絶品レシピを公開していただきます。
紹介されるレシピの材料は新鮮村で全て揃える事が可能で、
健康でおいしい、おすすめの料理となっております。
早速、今晩の献立に加えてみてはいかがでしょうか？
鶏の手羽先 美肌スープ鍋
（材料2人分）
鶏の手羽先‥2本
セロリー‥1/2本
玉ねぎ‥1/3コ
長ネギ‥1/3本
生姜‥1/3片
クコの実‥5粒
黒コショウ‥適量
固形コンソメスープの素‥1コ
①鶏の手羽先は水洗いして、ぬるぬるを取っておきましょう
セロリー茎、長ネギ→斜め切り
玉ねぎ→1cm幅の大きさに切り
生姜→薄切り
②鍋にセロリーの葉の部分だけ残して、水500ccと全部の材料を入れ、途中アクを取りながら強火で煮る。
（手羽先も水のうちから入れましょう）
③野菜が軟らかくなってきたら、中火にして20分位煮込む。
火を止める前にセロリーの葉を入れましょう。
美食同源
女性に嬉しいコラーゲンたっぷりの美肌スープの出来上がり♪
スープが残ったら
粗熱を取り、カップに入れ、スープストックして冷蔵で保存、翌日の夜にレンジでチン！
（夜食に飲むとコラーゲンをたっぷりと摂取できます♪）
今日も寒くなりそうです。
今晩の献立にコラーゲンたっぷりの暖かいスープはいかがですか？
