本日のおすすめ商品☆

みなさんこんにちは。

大きな新鮮村です(^^)

本日は鮮魚コーナーより長崎県産の

『天然ぶり』を紹介します。🐟

今が旬の天然ぶりは脂質が高く刺身はもちろん煮付け、塩焼き、照り焼き、お鍋にも

最高の味わいを楽しめますよ(*^^*)

ぶり大根はいかがですか😊

みなさまのご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

 

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[更新日時] 2018年1月19日

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[電話番号] 0957-51-0760

【こだわりイタリア野菜のご紹介】

みなさんこんにちは

大きな新鮮村で目にして気になっているけど

料理の仕方がわからない野菜、それは・・・

大村市の開さんの野菜です。

 

 

今回、開さんの農場「オーガネストファーム」を野菜ソムリエの山田佐知子さんも参加されてる

「コミュニティ長崎」県央地区のグループが見学されるとのことで同行させてもらいました。

http://vejinaga.exblog.jp/

 

オーガネストファームでは主にイタリア野菜を栽培しており

その大部分が関東地方に出荷されているそうですが

大きな新鮮村をはじめ長崎県内の直売所でも取り扱われております。

オーガネストファームでは1月だけでも

・カーボロネロ

・カステルフランコ

・フェンネル

・黄ニンジン

・パープルヘイズ

など12種のイタリア野菜を栽培しているそうです。

 

 

参加されている方は開さんの、野菜一つ一つについての説明を熱心に聞き

畑で生育している様子を興味深く見ておられました。

 

その後、収穫等の体験をさせてもらい最後はテラスフィールドで会食🍴

オーガネストファームで収穫されたイタリア野菜を使ったバーニャカウダや

大村産の野菜を中心とした食事で、今日はとっても貴重な体験をしてきました。😊

バーニャカウダ、野菜を美味しく沢山食べられますよ。

私もさっそく、作ってみようと思います(^^)

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[更新日時] 2018年1月15日

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本日のおすすめ商品☆

みなさんこんにちは。

大きな新鮮村です(^^)

本日は種子島の特産として知られる『あんのう芋』を紹介します。

特徴は水分が多い粘質性で、焼くとまるでクリームのようにねっとりとした食感になります。

じっくり時間をかけて焼くことで極上の甘さになります。

ビタミンCや食物繊維が含まれているので美味しくて美容に良い安納芋、おすすめですよ(*^_^*)

 

ぜひ、焼き芋でいかがですか😊

みなさまのご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

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[更新日時] 2018年1月12日

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大きな新鮮村♡『あったかメニュー』

みなさんこんにちは!(^^)!

大きな新鮮村です。

寒さもさらに厳しさをましており、

もうすぐ一年で最も寒い時期とされる大寒ですね。

みなさん、風邪などひかれませぬようご自愛くださいませ。

 

1月13日(土)からの大寒、寒さを吹き飛ばせ!『あったかメニュー』を紹介します。

みなさまのご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

 

 

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本日のおすすめ商品☆

みなさんこんにちは。

大きな新鮮村です(^^)

本日は咳や喉の痛みの緩和に効果があるとされる

『金柑シロップづけ』を紹介します。

果皮にはビタミンC、カルシウムなどがとても多く含まれており

実の部分にもビタミンAなど風邪をひいた時だけではなく、風邪の予防にもなります。

南九州産の金柑をさっぱりと煮込んで金柑の酸味、弾力を十分に残したフレッシュなシロップ漬けです。

 

シロップは、お湯や炭酸、氷などと割っていただけますよ(*^_^*)

みなさまのご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

 

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[更新日時] 2018年1月11日

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本日のおすすめ商品☆2

みなさんこんにちは。

大きな新鮮村の鮮魚コーナーより『イサキの開き』を紹介します。

鮮度のよいイサキを当店手作りで開きにしました🐟

ちょうど良い塩加減でご飯が進みますよ(*^-^*)

今晩のメニューにいかがですか😊

みなさまのご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

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[更新日時] 2018年1月8日

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本日のおすすめ商品☆

みなさんこんにちは。

大きな新鮮村です(^^)

本日はとても栄養価の高い緑黄色野菜である

『ルッコラ』を紹介します。

主な栄養分はカロテン、ビタミンC、K,E、カルシウムで主な効能は血行促進、抗酸化作用、免疫力アップと体にうれしい野菜です。

ほのかに胡麻の香りのする香草でピリッとした爽やかな辛味が魅力です。

おひたしや和え物、炒め物、ピッツァやパスタにも利用できます。

そのまま生でサラダも美味しいですよ(*^_^*)

みなさまのご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

 

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[更新日時]

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本日のおすすめ商品☆

みなさんこんにちは。

大きな新鮮村です(^^)

本日は本場仙台より利久の『牛タン』を紹介します。

創業当時から変わらない利久のこだわりで上質な牛タンを

熟練の職人が仕込み、味付け、熟成をさせた全て手造りの絶品の牛タンを真空パックにしました。

あらかじめ塩味が付いておりますのでそのまま焼くだけで専門店の味わいがご家庭でお楽しみいただけます😊

 

      

みなさまのご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

 

 

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[更新日時] 2018年1月6日

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『よかよか新鮮便り』1月号発刊中

あけましておめでとうございます

いつも大きな新鮮村をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

本年も引き続き、ご愛顧のほど宜しくお願い致します。

 

よか「食」よか「人」とのふれ合い情報誌

『よかよか新鮮村便りVol.20発刊いたしました。

皆様の暮らしのお役に立てて頂けると嬉しいです☺️

 

  

 

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[更新日時]

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初売りのご案内

いつもコレモおおむらをご利用いただきありがとうございます。

初売りチラシのごあんないです(^^)

 

 

【大きな新鮮村】

 

 

【clips】

 

【kiitos】

 

みなさまのご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

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[更新日時] 2017年12月30日

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