おはようございます♪大きな新鮮村です。
本日、12月2日のおすすめ商品のご紹介です。
本日は野菜ソムリエ山田佐知子のおすすめ
【鍋にはかかせない白菜】
をご紹介致します。
白菜
鍋には、かかせない野菜のひとつ…｢白菜｣を紹介しましょう。
特に、まん中の黄色っぽい部分は甘みがありビタミンCもたっぷり。
カリウム･ミネラル･食物繊維…これからの季節、風邪予防や免疫力もアップ。
[美味しい白菜の選び方]
カットされた物
葉が、すき間なく詰まっていてフカフカしていない物を選びましょう。
芯のあたりが盛り上がっていないのが新鮮。
玉の場合…葉がしっかり巻いて重みのあるものを選びましょう。
[おすすめ献立]
白菜のゴマ和え…緑や黄色の軟らかい葉の部分を使って。
白菜のスｰプ…ベーコンとコショウで簡単スープ。
野菜大好きな、さちこ
