11月17日(木)のおすすめ商品♪

おはようございます♪大きな新鮮村です。

本日のおすすめ商品

【キウイフルーツ】を紹介します。

 

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一年中出回っているフルーツですが、国産キウイ11月から収穫期を迎えています。

 

ビタミンC・・・美肌づくりや風邪予防

ビタミンE・・・老化を遅らせてくれます

 

クエン酸・・・疲労回復効果

カリウム・・・体の余分な塩分を排出

クエン酸・カリウムの相乗効果で動脈硬化や高血圧の予防が期待できます。

 

「ヘイワード」・・・スーパーでよく見かけるニュージーランド産、グリーンキウイ。

酸味があるので苦手な方は、追熟させると酸っぱさもなくなり甘さが増します。

 

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「ゼスプリ・ゴールドキウイ」・・・おしりが指でつまんだようなユニークな形です。

果肉が黄色く、酸味も少ないので、甘さがあり食べやすいです。

 

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「レインボーレッド」・・・黄緑色の果肉に芯を挟んで赤いグラデーションが入り、切り口がきれいです。

酸っぱさもなく、甘さがありグリーンサラダを彩ってくれます。

 

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(食べごろ)

・指で軽く押して柔らかさがあれば食べごろ。

・果肉が硬い状態の時収穫され、収穫後に追熟が始まります。

より早く熟したい時は、赤いりんごを1コ、一緒の袋に入れて常温で追熟させましょう。

 

○枝についていた側が硬く、下の方が甘いので、縦に切ると均一な甘さで食べられます。

半分にカットしてスプーンで手軽に食べられるのがいいですね。

皮をむき薄切りにして、そのままヨーグルトをかけるだけでも美味しくいただけます。

 

○たんぱく質分解酵素を含んでいるので、薄切りを肉と合わせておくと肉が柔らかくなり風味も増します。

肉料理のつけ合わせや、ソースにすると消化をよくしてくれます。

 

キウイという名前は、ニュージーランドの国鳥“キウイ”に見た目がそっくりなので名がついたそうです。

 

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大きな新鮮村

[更新日時] 2016年11月17日

[店休日] 元旦

[営業時間] 9:00~22:00

[電話番号] 0957-47-5311



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