🌽本日のおすすめ商品🌽

こんにちわ(`・ω・´)☀大きな新鮮村です!

本日のおすすめ商品、とうもろこしをご紹介したいと思います。

 

 

『スイートコーン』

とうもろこしの美味しい時期を迎えています。

米や麦のように三大殻物の一つだけあって、糖質・蛋白質が主成分で野菜の中では高カロリーです。

食物繊維も多く含まれています。

 

 

✩美味しいとうもろこしを選びましょう✩

外皮が緑色、ヒゲが茶褐色で光沢があるのが完熟している証拠です。

ヒゲの数だけ実が詰まっているので、多くてフサフサしている方を。

 

 

・買ったらその内にできるだけ食べましょう。

朝日が登る前の早朝に収穫されるので、甘さが保たれるそうです。

野菜の中でも鮮度を保つのに難しく、時間とともに甘さが減っていきます。

 

 

・茹でる時は、果肉に面した薄皮2枚はつけたままで水から茹でるといいですね。

お湯がゆらゆらする位の加減で、ゆっくりと15分。

茹で上がったら、薄皮つきのままザルに置いて余熱で蒸します。

 

 

✩保存✩

生のまま保存するより、茹でてラップに包み冷蔵した方がおいしさを保てますよ。

 

 

『ヤングコーン』

生食用品種を若採りした可愛いベビーコーンですね。

 

 

“シルバー種”の『ピュアホワイト』

白粒で軟らかくツヤもあり甘みも強い。

大きな新鮮村では、オーガネストファーム様の野菜コーナーにて販売。

 

朝日に当たったピュアホワイトはまるで真珠のような”パールホワイト”の輝きでとても綺麗だそうです…✨

 

 

〔朝採りされた希少なピュアホワイト〕

・茹でて食べるのがもったいなく、生食で。

✩POPにもあるように、フルーツのような甘さでとってもジューシー。

 

 

 

・艶がとてもあり”プラチナ種”に変更したい位です。

「ピュアホワイト」名前がまるで化粧品のブランド名のようで素敵な名前ですね。

大きな新鮮村

[更新日時] 2017年7月1日

[店休日] 元旦

[営業時間] 9:00~22:00

[電話番号] 0957-47-5311



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