9月3日(土)のおすすめ商品♪

おはようございます(^^♪ 大きな新鮮村です。

本日のおすすめ商品

【ブルーベリー】 “星のくだもの” を紹介します。

 

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『アントシアニン』

皮に入っている色素・・・小粒ながらも抗酸化力!

「機能性」という言葉をよく耳にしますね。

ブルーベリーの機能性として注目があるのが

「アントシアニン」の強い抗酸化作用です。

抗酸化ビタミンといわれるビタミンEも多く、美容効果大

 

果皮に白い粉(ブルーム)がついているのが新鮮。

果物から出る白い粉は、水分の蒸発を防ぎ、風味を守ります。

巨峰やマスカットなど、ブルームがついていますね。

 

洗うと水っぽくなり、ビタミンCも流出してしまうので、

流水でサッ!とブルームを落とさないよう洗い流すだけにしましょう。

乳製品との食べ合わせで、ビタミンの吸収が高まるので

ブルーベリーヨーグルトをおすすめです。

 

「ラビットアイ」と名前がついた品種があります。

完熟する前の色が、うさぎの目の色のようなので、その名がついています。

お月さまでは、うさぎがお餅をついてる・・・まさに“星のくだもの”ですね。

 

大きな新鮮村では、地元大村産のブルーベリーを販売しています。

 

ブルーベリー

 

野岳湖畔近くのブルーベリー農園で収穫体験できますね。

お盆すぎると実が小粒になるので、8月中旬頃まで大粒の実が収穫できそうですよ。

もぎたての噛んだ瞬間、プチッ!とはじけるベリーの香りを味わってみては?

 

目の健康に「ビルベリー」

一般的に目によいサプリメントとしては、野生種のビルベリーのようです。

ブルーベリーとは近縁種にあたり、果肉まで青紫色が濃く、

アントシアニンが豊富に含まれています。

大きな新鮮村

[更新日時] 2016年9月3日

[店休日] 元旦

[営業時間] 9:00~22:00

[電話番号] 0957-47-5311



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